L’utilizzo delle alghe, sebbene siano cibi estranei alla nostra tradizione culinaria, sta lentamente diventando un’alternativa e una novità. Le proprietà benefiche di queste “verdure di mare” sono sempre più evidenti… [Continua a leggere]
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Con l’avvento dell’estate e del caldo si perde anche la pazienza nello stare a ai fornelli e a preparare i pasti della nostra giornata, anche perché le giornate diventano più… [Continua a leggere]
La Sindrome dell’Intestino Irritabile (IBS, Irritable Bowel Syndrome) è una patologia funzionale caratterizzata da dolore addominale associato a una notevole varietà di sintomi, ma senza uno specifico marker biologico. In… [Continua a leggere]
Come detto in queste settimanedi quarantena, siamo in particolare momento in cui ognuno deve fare il suo per cercare di uscirne il meno male possibile su tutti i livelli. I… [Continua a leggere]
E’ opinione comune di molti esperti del settore che in questo periodo di quarantena obbligata ci sia da curare anche l’aspetto psicologico ed emotivo derivante dall’obbligo di restare in casa… [Continua a leggere]
Qualche tempo fa scrissi di alcuni semplici accorgimenti per farci trovare pronti o semplicemente guarire più velocemente dall’ influenza stagionale. Ad oggi l’influenza stagionale sembra essere passata in secondo piano… [Continua a leggere]
L’attuale periodo è un po’ “un’era di notizie false (fake news)” in cui la disinformazione, generata intenzionalmente o non intenzionalmente, si diffonde rapidamente, grazie ai social. Sebbene colpisca tutte le… [Continua a leggere]
Numerosi sono i fattori e le condizioni morbose, tra cui lo stress che causano o si associano ad alterazione dell’ecosistema intestinale per disbiosi e/o aumentata permeabilità della barriera mucosa. Tali alterazioni… [Continua a leggere]