E’ opinione comune di molti esperti del settore che in questo periodo di quarantena obbligata ci sia da curare anche l’aspetto psicologico ed emotivo derivante dall’obbligo di restare in casa… [Continua a leggere]
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Nelle ultime settimane ha fatto molto discutere la possibilità di introduzione di un metodo per rendere più consapevole il consumatore riguardo le caratteristiche di ciò che consuma: il nutriscore. Cosa… [Continua a leggere]
Molte persone asseriscono di avere una sintomatologia riconducibile al cosiddetto reflusso gastro-esofageo; dunque è interessante capire cosa sia questa condizione, cosa comporti, quali siano i sintomi e come eventualmente intervenire… [Continua a leggere]
L’intestino è attaccato continuamente da microrganismi patogeni, ma anche da quello che mangiamo. Il nostro organismo per assimilare qualcosa la deve dapprima riconoscere, poi scomporla nei suoi componenti più elementari,… [Continua a leggere]
Tra gli alimenti, le bevande sono da sempre considerate utili perché la loro assunzione non influenza drasticamente altre abitudini alimentari ed è più accettabile e persino gradevole mantenersi idratati oppure… [Continua a leggere]
Come preannunciato lo scorso articolo, oggi tratteremo di un argomento alquanto complesso e non proprio di facile comprensione. Tutti avete sentito parlare del famoso Indice Glicemico degli alimenti ma quanti… [Continua a leggere]
Oggigiorno e soprattutto in questi mesi che vedono l’avvicinarsi dell’estate, siamo costantemente bombardati da stereotipi riguardanti l’alimentazione, come se questa fosse solo un mezzo per avere un bel corpo. La… [Continua a leggere]
I funghi sono un regno di organismi eucarioti e possono essere sia unicellulari che pluricellulari. Il regno è molto ampio e diversificato. I funghi possono essere organizzati in: Saprofiti, ovvero… [Continua a leggere]