Buongiorno cari lettori, ogni tanto mi capita di sentire l’istinto irrefrenabile di voler provare a realizzare un piatto, combo di triglia su vellutata di piselli, che possa essere degno di… [Continua a leggere]
Categoria: Cucina
Buongiorno cari lettori, oggi Vi propongo un dolce alle mandorle, amaretti e cioccolato fondente molto semplice che all’apparenza può sembrare una sorta di caprese per aspetto e consistenza. Ma per… [Continua a leggere]
Buongiorno cari lettori, spesso quando voglio realizzare un dolce un po’ come tutti vado a spulciare sul web ricette, foto e suggerimenti. E anche quando trovo una ricetta che ritengo… [Continua a leggere]
La gallinella di mare è un pesce molto gustoso e si trova in pescheria a prezzi decisamente accessibili. Dalle nostre parti si usa chiamarla Coccio ed è perfetta per condire… [Continua a leggere]
Non avevo mai assaggiato i fiori di zucchine appena spuntati e devo dire che il gusto è decisamente delicato e ottimo. Non hanno il pistillo per cui non sono molto… [Continua a leggere]
Ingredienti per due persone per il filetto con peperoni 2 Filetti di manzo di circa 250gr ciascuna 1 bicchiere di vino porto 1 peperone rosso grande Qualche amarena denocciolata Olio,… [Continua a leggere]
PANNA COTTA IN SALSA DI FICHI E NOCCIOLE Per la presentazione ho preferito utilizzare i barattolini, perché oltre ad essere comodi per la consumazione li trovo decisamente accattivanti e fashion… [Continua a leggere]
Risotto al Lambrusco Sono decisamente un amante dei risotti. Per me è sempre una buona occasione prepararne uno, infatti ogni volta che ne ho la possibilità mi piace spulciare qualche… [Continua a leggere]